Nos entrées :
Velouté de potimarron à la noisette, chips de vitelotte, herbes fraîches 13€ Tataki de thon rouge aux deux sésames et épices satay, sauce tigre qui pleure, salade frisée. 14€ Œuf mollet, fricassée de champignons, magret fumé. 14€ Tarte fine aux oignons rouges, miel, thym, crème blanche aux herbes et salade. 13€

Nos plats* :
. Andouillette 5A, pommes mitraille, sauce moutarde à l’ancienne. 26€ . Parmentier d’épaule d‘agneau confite, jus corsé, salade croquante. 24€ . Onglet de bœuf, pomme au four, crème aux herbes, sauce vigneronne. 26€ . Risotto aux champignons. 20€ . Dos de cabillaud, pesto rouge et herbes fraîches, légumes de saison 24€ l’huile d’olive. . Magret de canard, champignons et pommes Mitraille, sauce Banyuls. 28€ . Saucisse de Toulouse et purée onctueuse au jus. 20€

Sur réservation :
. Côte de bœuf Française environ 1,2kg. 43€ / pers. . Côte de veau Français environ 1,2 kg. 45€ / pers.

accompagnements : champignons et pommes mitrailles.

Notre choix est de vous proposer uniquement des viandes françaises.

Nos desserts :
. Mousse au chocolat, copeaux de chocolat. 9€ . Profiteroles maison. 11€ . Mille-feuille crème vanillée, noix de pécan, caramel. 12€ . Financier, crème pistache, coulis de fruits rouges et concassé de pistache. 11€ . Baba au Limoncello Corse, crème vanille, citron confit 12€

. Assortiment de 3 fromages : Cantal entre-deux, Ossau Iraty, Saint Nectaire12€

. Le gourmand : Boisson accompagnée de 3 sucreries maison : Café 9€, Thé 10€, Champagne 15€

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