Nos entrées :
Velouté de potimarron à la noisette, chips de vitelotte, herbes fraîches      13€  Tataki de thon rouge aux deux sésames et épices satay, sauce tamarin, gingembre et salade croquante.   14€  Œuf mollet, fricassée de champignons, magret fumé, pickles de légumes.  14€  Tarte fine aux oignons rouges, miel, thym, ricotta aux herbes et salade et herbes fraîches.     13€                                     

Nos plats* :
. Andouillette 5A, pommes mitraille, sauce moutarde à l’ancienne.                 26€                                       . Parmentier d’épaule d‘agneau confite, jus corsé, salade croquante.              24€                                       . Onglet de bœuf, pomme au four, crème aux herbes, sauce vigneronne.       26€                                       . Risotto aux champignons.                                                                               20€                                       . Dos de cabillaud, pesto rouge et herbes fraîches, légumes de saison            24€                             l’huile d’olive.                                                                                                                                                . Magret de canard, champignons et pommes Mitraille, sauce Banyuls.           28€                                     . Saucisse de Toulouse et purée onctueuse au jus.                                            20€                                      

Sur réservation :           
. Côte de bœuf Française environ 1,2kg.                                                43€ / pers.                                      . Côte de veau Français environ 1,2 kg.                                                  45€ / pers.

 accompagnements : champignons et pommes mitrailles.

Notre choix est de vous proposer uniquement des viandes françaises.

Nos desserts :
. Mousse au chocolat, copeaux de chocolat.                                                        9€                                     . Profiteroles maison.                                                                                          11€                                     . Mille-feuille crème vanillée, noix de pécan, caramel.                                       12€                                     . Financier, crème pistache, coulis de fruits rouges et concassé de pistache.     11€                                     . Baba au Limoncello Corse, crème vanille, citron confit                                     12€

. Assortiment de 3 fromages : Cantal entre-deux, Ossau Iraty, Saint Nectaire12€

. Le gourmand : Boisson accompagnée de 3 sucreries maison :                                                                                              Café 9€, Thé 10€, Champagne  15€